连锁餐饮是指 **餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式进行品牌拓展** 的商业组织形式和经营模式。
多个餐饮实体可以通过共同进货或授受特许经营权的方式组织起来，在同一商业形态下从事经营，共享规模效益。具体来说，连锁餐饮包括以下几种形式：**直营连锁** ：单一资本直接经营11个以上饮食店，采取与单店经营完全不同的管理方式。**特许连锁** ：拥有技术与管理经验的总部，指导传授特许经营店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费。**自由连锁** ：业主自愿加入连锁体系的一种模式。连锁餐饮的优势在于通过统一管理和经营，实现品牌效应和规模效益，提高市场竞争力。同时，特许经营模式也为创业者提供了一种较为便捷的渠道，可以快速进入市场并获得品牌支持。
