在龙岩，以下几个生意领域被普遍认为有较好的发展前景：**餐饮业** ：餐饮一直是龙岩的热门行业，包括传统小吃、早餐店、特色餐厅等。
由于龙岩人喜欢美食，且消费能力逐渐提高，开餐饮店是一个不错的选择。**旅游业** ：龙岩拥有丰富的旅游资源，如永定土楼、连城冠豸山等。发展旅游业可以包括旅游服务、特色民宿、地方特产销售等。随着旅游需求的增长，这一领域具有广阔的发展空间。**农业及特色产品** ：龙岩市的农业基础较好，可以发展特色农产品种植，如茶叶、水果、蔬菜等。通过建立品牌和提升产品质量，可以将这些产品推向更广阔的市场。**电子商务** ：随着互联网技术的发展，电子商务成为新的趋势。在龙岩，可以利用电商平台销售当地特色产品，或者提供在线教育、远程医疗等服务。**文化创意产业** ：龙岩有着深厚的文化底蕴，可以开发与当地文化相关的创意产品，如工艺品、文化旅游纪念品等。同时，举办文化节庆活动也能吸引游客和投资者的关注。**健康养生产业** ：随着人们对健康生活的追求，健康养生产业具有很大的发展潜力。在龙岩，可以开设健康管理中心、养生度假村等，提供专业的健康管理服务和养生体验。**环保产业** ：环境保护越来越受到重视，环保产业是一个可持续发展的领域。在龙岩，可以投资于清洁能源、废物回收处理、环境监测等项目。**娱乐场所** ：龙岩作为赌城，如果有资金和人脉，开娱乐场所如KTV、会所等也是一个不错的选择。**零售和批发** ：在人口密集的地段开设小超市、奶茶店、小饭店等大众消费型行业，主要看选址，如果位置好，生意自然会好。**创新生意** ：一些新颖的生意模式，如现做现卖的糕点房、电脑配件店等，由于填补了市场空白，也能获得不错的生意。综上所述，选择在龙岩开展生意时，可以根据自身的兴趣、资源和市场情况，考虑上述几个领域。特别是餐饮、旅游和电子商务，这些行业在当前市场环境下具有较好的发展前景。
