蟹黄包的品牌选择较多，以下是一些市场上较受欢迎和知名度较高的品牌：**知味观** ：知味观是一家具有深厚历史底蕴和广泛知名度的中华老字号品牌，创立于1913年，是中国十大餐饮品牌企业之一。
其蟹黄汤包以高品质和美味闻名，深受消费者喜爱。**杨过** ：杨过品牌隶属于苏州杨过食品有限公司，是一家集餐饮品牌孵化、食品研发、生产、销售、品牌推广为一体的综合性食品公司。其蟹黄汤包凭借高品质和美味，在市场中占有一定的份额。**富春** ：富春是隶属于扬州富春饮服集团有限公司的中华老字号品牌，创立于1885年。该品牌的蟹黄汤包注重“色、香、味、形”俱佳，以及“闲、静、雅、适”兼优的文化氛围，深受消费者喜爱。**风马牛** ：风马牛品牌主营产品包括蟹黄汤包、蟹黄酱、秃黄油、红烧狮子头、螃蟹酱、蟹黄方便面等，产品线丰富，深受消费者喜爱。**百年龙袍蟹黄汤包** ：百年龙袍汤包有近二十几个品种，蟹黄汤包是其主打产品，还包括金奖蟹黄汤包、招牌蟹黄汤包、鱼翅蟹黄汤包等，产品不受季节影响，口味独特。**美味栈Yummy House** ：美味栈国际有限公司专门监制优质酱料及健康美食，其蟹黄包等产品口感鲜美，深受消费者喜爱。**吴氏蟹黄汤包** ：吴氏蟹黄汤包的蟹黄馅料非常足，汤汁清澈，不含胆固醇，除了蟹黄汤包外，蟹粉狮子头和鱼糕也非常出色。**板桥小笼** ：板桥小笼的蟹黄汤包皮薄馅鲜，吃起来味道绝佳，店家的秘制汤汁同样让人回味无穷。**黄记小笼蟹黄汤包** ：黄记小笼蟹黄汤包的皮薄馅嫩，蟹黄味浓，一口下去汁水四溢，非常受欢迎。**顾家包子** ：顾家包子虽然知名度不高，但其蟹黄汤包以价格实惠和口味不错受到一些消费者的喜爱。这些品牌在蟹黄包的制作工艺、口感和知名度方面都有各自的优势，建议您根据自己的口味偏好和需求选择合适的品牌。如果追求传统和品质，知味观和富春是不错的选择；如果喜欢创新和多样性，杨过和风马牛可能更适合您。
