重庆特色面食中，最为人所知的莫过于 **重庆小面** 。
它起源于重庆，以其麻辣鲜香、简单朴实的风格深受当地人喜爱，并逐渐成为重庆美食的代表之一。重庆小面的特点在于其独特的调料和丰富的佐料，如红油、花椒、辣椒、葱花、豆芽等，使得每一口都充满了层次丰富的味道。重庆小面属于汤面类型，有麻辣味型，分为汤面和干溜两种。面条通常由新鲜小麦粉制成，口感劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓郁。除了重庆小面，重庆还有其他特色面食，如担担面、酸辣粉、抄手、牛肉面、肥肠面、豌豆面等，每种都有其独特的风味和制作方法。重庆小面不但是重庆人的日常早餐，也是接待外地游客的热门美食。近年来，随着重庆美食文化的传播，重庆小面在全国范围内也享有盛誉
