种植魔芋、藜嵩、香菜、大棚芹菜、秋葵、洋蓟、紫苏、荠菜、香椿芽和山药的利润较高。
**魔芋** ：亩产量通常在5000斤以上，批发价约为7元/斤，亩纯收入可达万元以上。**藜嵩** ：市场批发价格高达10元/斤，亩产量8000斤以上，一次种植可采收四、五茬，利润极大。**香菜** ：市场行情波动较大，种植利润空间高，亩收入一万元以上较为容易。**大棚芹菜** ：亩产6000斤以上，市场批发价格基本稳定在2元/斤以上，亩收入上万元。**秋葵** ：市场价格在7-10元/斤，被誉为蔬菜之王，经济价值高，栽培前景广阔。**洋蓟** ：以花蕾为食，营养丰富，价格贵，利润高，国内市场少见。**紫苏** ：用途广泛，需求大，种植简单，利润高。**荠菜** ：季节性野菜，人工种植效益不错。**香椿芽** ：价格最高时可达80-90元/斤，属于利润高的蔬菜之一。**山药** ：种植成本低，但挖掘成本高，总体种植效益不错。此外， **西兰花** 、 **红薯** 、 **番茄** 、 **黄瓜** 、 **空心菜** 、 **生姜** 、 **辣椒** 、 **茄子** 、 **菜豆** 和 **洋葱** 也是具有较高经济价值的蔬菜。 **建议** ：- **选择种植利润高的蔬菜时，需考虑当地市场需求、种植成本、产量和品质等因素** 。- **对于具有高市场需求的蔬菜，如香菜、辣椒等，可以优先考虑** 。- **对于种植技术较为简单的蔬菜，如荠菜、空心菜等，也适合大规模种植** 。- **特色蔬菜和有机蔬菜由于市场需求和价格较高，也具有较好的种植前景** 。
