在南方种植最值钱的植物或作物包括以下几种：**啤酒大麦** ：中国是世界啤酒生产第一大国，每年需要大量大麦，国产啤酒大麦市场空间巨大。
甘肃地区农户种植啤酒大麦年产量达90万吨，且种植模式已推广到其他地区。**沉香树** ：沉香树是奇楠中最好的，地位和价值极高，古沉香一万元，现在奇楠克的价格基本上是几万元。**银杏树** ：银杏树不仅观赏价值高，还能提取银杏叶用于制药，具有很高的经济价值。**桂花树** ：桂花树观赏价值高，适合园林种植，且经济价值也较好。**姬松茸** ：姬松茸国际市场认可度高，营养价值及保健功效被广泛认可，种植前景较好。**花椒** ：花椒用途广泛，不仅可以作为调味品，还能加工成花椒油、肥皂等，市场需求大，种植效益高。**草果** ：草果是药食两用的中药材，用途广，市场需求高，行情好，种植效益高。**树莓** ：树莓营养丰富，含有特殊保健功能，被誉为第三代水果，市场前景广阔。**沃柑** ：沃柑是一种高产柑橘，皮薄肉厚，汁水充足，口感酸甜适中，近几年种植面积和价格都在增加。**猕猴桃** ：猕猴桃被称为“维C之王”，果肉中富含维生素C，营养价值高，市场受欢迎。**莲雾** ：莲雾是南方特有的水果，优质品种个头大，外表鲜红，口感脆嫩，甜度高，市场价值高。**黄秋葵** ：黄秋葵性喜温暖，耐热性强，耐潮湿，花期为5-9个月，适合在南方种植。**大叶蒲公英** ：大叶型蒲公英适合在南方的山地种植，可以作为特色蔬菜和药材。**天麻** ：天麻市场需求大，是常见中药，经济价值高。**冰菜** ：冰菜口感好，营养价值高，市场供应量有限，价格较高。这些植物或作物在南方的种植前景和市场价值较高，可以根据当地的具体环境和市场需求选择合适的品种进行种植。
