开设一家甜品店需要购买以下设备：**冷柜** ：用于存放各种甜品和原材料，包括立式专业冷柜、卧式冷柜和冰箱等。
**消毒柜** ：用于餐具消毒，确保食品安全。**封口机** ：用于制作台式冷饮奶茶和其他饮料，特别是外卖时。**榨汁机** ：用于制作果汁和其他饮品。**电池炉压力锅** ：用于煮豆类和焖类食物。**电池炉** ：一般用于煮水煮东西。**闷烧锅** ：用于制作酸奶、西米等。**保温桶** ：用于装冷热基础饮料，方便打包式冷饮奶茶。**多功能电饭煲** ：用于煮豆类和糖水等。**微波炉** ：用于加热冷藏品。**三明治面包机** ：用于制作夹心三明治。**碎冰机** ：用于制作碎冰和沙冰。**冰沙机** ：用于制作雪糕和炒冰。**烘炉** ：用于制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品。**其他工具** ：包括烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、匙勾、萝卜刨、扒锤、雪糕壳、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。此外，还需要准备一些原材料，如鸡蛋、糖、低粉、奶油、水果、巧克力等，以及员工培训和相关证照办理。建议根据店铺的规模和定位，详细列出所需设备，并进行合理采购。同时，确保设备的质量和售后服务，以保证甜品店的顺利运营。
