米线店里通常提供多种类型的米线，包括但不限于以下几种：**云南过桥米线** ：以其独特的分食方式和丰富的配料而闻名。
**桂林米粉** ：具有独特的风味和制作工艺。**越南河粉（Pho）** ：以清新的汤底和香草调料著称。**四川酸辣粉** ：以其麻辣鲜香的特点受到食客的喜爱。**广东汤粉** ：融合了广东地区的汤品和米线。**湖南米粉** ：具有湖南地区的风味。**东北冷面** ：口感爽滑，适合夏季食用。**贵州羊肉粉** ：以羊肉和苗族风味为特点。**台湾牛肉面** ：融合了台湾牛肉和面条。**韩式冷面** ：具有韩国冷面的特点。**泰式米粉汤** ：结合了泰国风味和米粉。**新疆拉条子** ：口感筋道，带有新疆特色。除了上述提到的米线种类，米线店还可能提供一些其他的特色小吃和饮品，例如：**小笼包** 、 **烧卖** 、 **蒸饺** 、 **煎饼果子** 等中式小吃。**豆浆** 、 **奶茶** 、 **柠檬水** 、 **冰镇饮料** 等饮品。此外，根据不同的季节和市场需求，米线店还可以提供一些特色米线，如：**小锅米线** ：适合个人口味的小份米线。**卤米线** ：以卤味为配料的米线。**炒米线** ：将米线与各种蔬菜和肉类炒制而成。**凉米线** ：适合夏季食用的凉拌米线。综上所述，米线店提供的食物种类丰富多样，既有传统的米线，也有各种特色小吃和饮品，能够满足不同顾客的口味需求。建议根据当地顾客群体的喜好和季节变化，灵活调整菜单，提供多样化的选择，以吸引更多的顾客。
