在苹果7手机上设置手写输入的步骤如下：
1. 打开手机中的“设置”应用。
2. 在设置界面中，点击“通用”选项。
3. 在通用设置中，找到并点击“键盘”选项。
4. 进入键盘设置后，点击右上角的“添加新键盘”按钮。
5. 在新键盘列表中，选择“简体中文”并点击“完成”添加。
6. 添加完成后，返回输入框，点击键盘上的“球形”图标或长按“球形”图标并滑动至“简体手写”即可切换到手写输入模式。建议：在设置手写输入后，建议尝试长按输入框左下角的“输入法”图标，在弹出的菜单中选择“简体手写”以确认手写输入已正确启用。如果需要切换到手写输入法，同样可以长按“球形”图标进行选择。
