在烧烤摊旁边开设什么类型的店铺，主要取决于目标顾客群体和烧烤店本身的定位。
以下是一些建议：**便利店** ：提供日常用品、饮料和零食，方便客人在烧烤后购买所需物品。**啤酒吧** ：如果你喜欢喝啤酒，那么在烧烤摊旁边开一家啤酒吧是一个不错的选择。可以提供各种类型的啤酒、饮料和零食，为客人提供更好的用餐体验。**炸鸡店** ：如果你喜欢吃炸鸡，那么在烧烤摊旁边开一家炸鸡店也是一个不错的选择。可以提供各种类型的炸鸡、汉堡、薯条等快餐食品，与烧烤摊形成互补。**手抓饼店** ：手抓饼是一种非常受欢迎的街头小吃，也是烧烤摊旁边的一个不错选择。可以提供各种口味的酱料、配料和饮料，为客人提供更多选择。**饮料店** ：在烧烤店附近开一家饮料店，供应各种口感的饮料，特别是夏天的时候非常适合。**冰淇淋店** ：在烧烤店附近开一家冰淇淋店，提供各种口味的冰淇淋和甜点，吸引顾客，增加销售额。**烤串店** ：在烧烤店附近开一家烤串店，提供不同种类的烤串，吸引烧烤店的顾客，增加销售额。**水果摊** ：在烧烤店附近开一家水果摊，提供新鲜的水果和果汁，特别是夏天的时候非常适合。**海鲜排挡** ：提供快炒小海鲜，搭配烧烤，吸引顾客。**汤类店** ：如瘦肉丸、混沌、油茶等，满足顾客对热饮的需求。**凉虾、凉糕、冰粉店** ：在夏天提供这些清凉的夏日小甜品，吸引顾客。**广东凉茶铺** ：因为很多人吃完烧烤都会上火，凉茶和醒酒汤有很大的市场需求。**KTV** ：很多年轻人吃了烧烤后喜欢去唱歌，开设KTV可以吸引这部分顾客。**鸭脖子店** ：鸭脖子等小吃与烧烤搭配，吸引喜欢喝酒的顾客。**小炒店** ：提供小炒海鲜、烤鱼等，与烧烤形成互补。综合考虑，如果你希望吸引更多年轻人，可以考虑开一家冰淇淋店、饮料店或水果店。如果你希望吸引喜欢喝酒的顾客，可以考虑开一家啤酒吧或凉茶铺。如果你希望提供多样化的食品选择，可以考虑开一家炸鸡店或手抓饼店。
