台湾素食品牌众多，各具特色，以下是一些知名的素食品牌：**祥和餐厅** ：以素食川菜为主打，特色菜包括宫保鸡丁（大豆与小麦制成）和清蒸豆腐（毛豆、香菇丝、榨菜末和臭豆腐清蒸）。
**御莲斋** ：全台最大的素食自助餐厅，提供200多道素食，包括台式臭豆腐、意餐黑松露烩饭、日素寿司和蔬菜天妇罗等。**钰善阁** ：以素食打造怀石料理，菜品如猴头菇炸制的酥饼，注重食材的新鲜与禅风美学的结合。**宽心园** ：台湾素食连锁品牌，以陶锅煲为主打，菜品包括五彩栗子烧和菌菇煲等。**滴水坊** ：结合文物馆、博物馆、书坊的空间，提供豆包汤面、意式培根炖饭等特色素食料理。**台湾人道素菜餐厅** ：属于台湾人道国际集团，在上海等地开设有素食餐厅，提供多元的素食餐饮选择。**素千益餐厅** ：位于东方广场钻石城4楼，以清绿淡雅色彩为主调，提供禅意的素食环境。**善果餐饮集团** ：成立于2017年，提供宴席料理、简餐、面食、茶点、意大利面、炖饭、西式汉堡、面包、法式甜点等多元品牌。这些品牌不仅提供多样化的素食选择，还融入了各自独特的文化和料理风格，满足了不同消费者的需求。建议您根据自己的口味和需求，选择合适的品牌进行尝试。
