蝶鱼头指的是 **鲽鱼** 的头部。
鲽鱼属于鲽形目鲽科鱼类，其头部特征如下：**体形** ：蝶鱼头所在的鲽鱼体形呈椭圆形，侧扁。**颜色** ：鲽鱼的眼睛位置偏侧，通常眼位为黄褐色，而身体左侧为白色。**生活环境** ：蝶鱼头主要生活在寒冷区域，体内含有大量脂肪以抵御寒冷。**食用部位** ：在食用时，通常只吃其头部，而身体部分则多被用来提炼鱼油等。综上所述，蝶鱼头呈圆盘形，背鳍和臀鳍基部极长，向后几乎连接尾鳍。由于鲽鱼生活在寒冷地区，其头部含有大量脂肪，因此在饭店中较为常见。
问蝶鱼头什么样
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蝶鱼头什么样，在线求解答
