在冬天卖小吃，可以考虑以下几种受欢迎的选择：**烤红薯** ：烤红薯是冬季非常受欢迎的传统美食，其香甜可口和温暖的身体效果深受人们喜爱。
投资成本较低，操作过程简单，只需将红薯放入烤炉中烤制即可。**烤玉米** ：烤玉米香气四溢，不仅可以暖手，吃起来也很香，是冬天街头常见的小吃之一。**麻辣烫** ：麻辣烫以其独特的麻辣口感和丰富的食材选择，成为冬季夜市的热门小吃。它可以驱寒祛湿，味道鲜美，深受人们喜爱。**炸年糕** ：年糕味道可口，适合在冬天卖，尤其是小孩子非常喜欢吃。**臭豆腐** ：虽然闻起来臭，但吃着香，是冬季具有特色的民间小吃，吸引很多顾客。**热粥** ：在寒冷的冬天，一碗热腾腾的粥可以带给人们无尽的温暖。投资热粥生意，需要购买一些粥锅和食材，但总体来说成本不高，操作起来也比较简单。**煎饼果子** ：煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐小吃，同时也适合冬季摆摊。制作煎饼果子的成本较低，只需购买一些面粉、鸡蛋、蔬菜等食材和煎饼锅即可。**烤串** ：虽然烤串在夏季更为常见，但在冬季也是一个非常受欢迎的小吃生意。投资烤串生意，需要购买一些烤炉和食材，但总体来说成本不高，操作起来也较为简单。**糖炒栗子** ：糖炒栗子是冬季的应季小吃，香甜可口，营养丰富，是冬季摆摊的不错选择。**热饮** ：如热奶茶、姜糖茶和热可可等，这些热饮在寒冷的冬天非常受欢迎，可以给顾客带来温暖。这些小吃在冬天都有很好的市场，可以根据自己的实际情况和所在地区的口味偏好来选择合适的小吃进行销售。
