要将苹果5s设置为中文界面，请按照以下步骤操作：
1. 打开手机主屏幕上的 **设置** 图标。
2. 在设置菜单中，找到并点击 **通用** 选项。
3. 在通用设置中，找到并点击 **多语言环境** 或 **语言** 选项。
4. 在语言列表中，选择 **简体中文** 或 **Chinese （简体）** 。
5. 系统可能会提示你确认更改，点击 **完成** 或 **确定** 即可。完成以上步骤后，苹果5s的系统界面和应用程序应该会显示为中文。如果需要进一步调整某些应用程序的语言设置，可以在应用程序内进行选择。
