开甜品店具有以下优势：**利润高** ：甜品店的毛利率通常在70%以上，显示出较高的盈利能力。
**竞争少** ：与快餐店遍布大街小巷的情况不同，甜品店这种休闲美食场所相对较少，市场竞争压力较小。**环境好，运作轻松** ：甜品店无需油烟熏呛，环境干净，运作轻松，适合追求舒适工作环境的创业者。**办证简单** ：由于甜品店没有油烟，环保卫生问题容易处理，使得办证过程相对简单。**投资回报快** ：甜品店投资可大可小，可以根据不同地点如商场、社区、学校、车站码头等进行经营，且每天都有现金入账，不存在拖欠问题。**产品丰富，连带消费多** ：甜品店产品种类繁多，可以通过连带消费和多重消费提高销售额。**批量化成本低** ：甜品店可以利用企业大型仓储和大量采购原材料，实现总部直接配送，降低采购成本。**无库存积压，无季节限制** ：甜品店可以实现当天消耗定点采购，无仓库积压，一年四季均可经营。**无需大厨，人员问题少** ：标准化制作工艺使得甜品店无需依赖大厨，减少了人员流失和技术外传的风险。**调整空间大，发展机会多** ：甜品店可以根据市场需求变化不断推出新品，抓住消费者胃口，具有较大的发展空间。**市场空间广阔** ：随着人们生活水平的提高和对精致饮食的追求，甜品市场需求不断增长，为创业者提供了广阔的市场空间。**商业模式优势** ：大陆地区甜品市场尚未饱和，二三线城市仍有较大的发展空间。**品牌优势** ：通过打造高品质甜品和树立良好品牌形象，甜品店可以吸引更多长期消费者。**本地特色甜品优势** ：具有本地特色的甜品能够吸引本地消费者的关注和喜爱，形成品牌特色和口碑效应。综上所述，开甜品店具有多方面的优势，从利润、竞争、环境、办证、投资回报等多方面来看，都是一个具有吸引力的创业选择。
