在冬天摆小吃，可以考虑以下几种受欢迎且适合冬季气候的小吃：**烤红薯** ：烤红薯是冬季非常受欢迎的小吃，其香甜的味道和温暖的身体效果深受人们喜爱。
投资成本较低，操作过程简单，只需将红薯放入烤炉中烤制即可。**热粥** ：一碗热腾腾的粥在寒冷的冬天可以带给人们无尽的温暖。投资热粥生意需要购买一些粥锅和食材，但总体来说成本不高，操作起来也比较简单。**煎饼果子** ：煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐小吃，同时也是一种适合冬季摆摊的小吃生意。制作煎饼果子的成本较低，只需购买一些面粉、鸡蛋、蔬菜等食材和煎饼锅即可。**烤串** ：虽然烤串在夏季更为常见，但其实在冬季也是一个非常受欢迎的小吃生意。投资烤串生意需要购买一些烤炉和食材，但总体来说成本不高，操作起来也比较简单。**土豆饼** ：金黄酥脆的土豆饼在寒冷的冬天吃起来特别香，适合在夜市和学校附近摆摊。**肉夹馍** ：肉夹馍咬一口满满的都是肉，超级满足，适合夜市和学校摆摊。**烧烤** ：包括烤串、烤鸡翅、烤鱼等，适合夜市和学校摆摊。**麻辣烫** ：热乎乎的麻辣烫在寒冷的冬天非常受欢迎，适合夜市摆摊。**水煎包** ：刚出锅的水煎包底部焦脆，里面的馅料鲜香多汁，适合早市和学校摆摊。**关东煮** ：源自日本的小吃，在冬天很受欢迎，适合在夜市摆摊。**热饮类** ：如热奶茶、姜糖茶、热可可等，这些热饮在寒冷的冬天非常受欢迎，可以在小摊位上销售。**蒸煮类** ：如关东煮、馄饨、饺子等，这些蒸煮类食物在冬天非常受欢迎，适合在夜市或早市摆摊。**其他创新小吃** ：如花式烤红薯、冰糖葫芦、罐罐烤奶、美式热狗等，这些创新小吃在冬季也有很好的市场。这些小吃在冬季都有很好的市场需求，可以根据自己的兴趣和条件选择适合的小吃项目进行摆摊。
