奶茶店常用的芒果品种有以下几种：**台农芒** ：台农芒香气浓郁，果肉质感丰富，适合用来做冰沙、奶昔和果奶。
根据大小不同，台农芒又分为大台农和小台农，大台农口感更好，小台农香气更饱满。**阿方索芒果** ：阿方索芒果香气独特，辨识度高，适合用来做果汁系列。**贵妃芒果** ：贵妃芒果品质较好，适合用于饮品制作，但市场普及度相对较低。**凯特芒果** ：凯特芒果也是一种常见的饮品用芒果，具有独特的风味。**澳芒** ：澳芒成熟期在6月下旬至7月上旬，含糖量高，皮薄肉嫩，适合制作高档饮品，但价格较贵。**桂七芒** ：桂七芒成熟期在8月中下旬，果形为S形，长且扁，皮青绿，果肉淡乳黄色，口感清甜，价格适中。**金煌芒** ：金煌芒果实大，偏长圆形，成熟时果皮黄色，口感脆甜酸爽，适合生吃或拌着吃。**爱文芒** ：爱文芒外形与澳芒相似，但个头较小，果形为圆形或倒卵形，成熟后果皮紫红色，口感细腻。### 建议- **台农芒** 和阿方索芒果是奶茶店最常用的两种品种，占据市场95%以上，可以根据饮品需求选择合适的大小（大台农或小台农）。- **澳芒** 和 **桂七芒** 等高品质品种适合用于制作高档饮品，提升饮品档次。- **金煌芒** 和 **爱文芒** 等品种口感独特，适合喜欢不同口感的顾客。根据以上信息，奶茶店可以根据自身定位和顾客需求选择合适的芒果品种，以保证饮品口感和品质。
