在黔江，有几处可以学习鸡杂的地方：**国庆鸡杂** ：位于背街，靠近联一小和水果批发市场。
国庆鸡杂是黔江鸡杂的老牌子，以其独特的风味和正宗的味道著称。如果你打算学习黔江鸡杂，国庆鸡杂是一个可以考虑的地方。他们可能还提供学徒机会。**食必尚黔江鸡杂** ：由一群黔江师傅开办的公司，提供黔江鸡杂培训以及其他菜品的制作和管理培训。学费不高，且提供全面的培训内容，包括厨房日常工作管理和大厅服务流程。你可以通过百度搜索“食必尚黔江鸡杂”获取联系方式。**易厨易店黔江鸡杂技术培训** ：位于重庆市公安局旁，专注于正宗重庆火锅、小面、卤菜、烤鱼、烧烤以及各种特色小吃和餐饮培训。易厨易店坚持传承“国庆鸡杂”的做法，提供正宗的黔江鸡杂技术。**顶味香黔江鸡杂技术培训** ：提供专业的黔江鸡杂技术培训，专业师傅手把手教学，并提供分店开业优惠。你可以通过提供的联系方式进行咨询。**嘿巴适餐饮** ：开设黔江鸡杂制作技术培训，采用理论+实践的培训模式，让学员在短期内熟练掌握黔江鸡杂制作手艺。根据以上信息，你可以根据自己的需求和方便性，选择合适的地点进行学习。国庆鸡杂和易厨易店黔江鸡杂技术培训较为知名，且提供学徒机会，可能是比较理想的选择。
