炸鸡店所需设备包括以下几类：**炸炉** ：电炸炉和燃气炸炉是制作油炸食品的核心设备，电炸炉因其方便易操作而更受欢迎。
小型电炸炉价格约400-600元，大型油炸炉价格约3500元。**腌制机** ：用于处理腌制食材，减少和控制腌制时间，提升腌制食品口味。商用腌制机价格约1500元。**滤油车** ：用于过滤油中的杂质和其他油水混合物，省油且延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。滤油车价格约3500元。**陈列保温柜** ：用于放置和展示食品，具有保湿保温保质作用。小型陈列保温柜价格约1000元。**冰柜** ：用于冷冻保鲜肉类，选择耐用产品，价格约3000-4000元。**油烟机** ：由于炸鸡过程中基本没有什么油烟，一般选用普通家用油烟机即可，价格几百元。**电子秤** ：用于精确称重食材，价格约100元。**定时器** ：用于掌控炸鸡时长，制作最佳口感，价格十几元。**其他厨具** ：包括锅碗瓢盆等，总共约五百元。**烤箱** ：用于制作烤鸡腿、烤鸡翅等食品，价格至少800元。**开水器** ：方便用水，价格约900元。**可乐机** ：制作可乐和其他饮料，价格约10000元。**冰淇淋机** ：可吸引消费者且利润高，建议购买。**消毒柜** 、 **通风设备** 、 **隔断折叠** 、 **收银机** 、 **计重器** ：确保工作环境和卫生标准，提高管理效率。这些设备根据炸鸡店的大小和需求进行选择，可确保炸鸡店的运营效率和食品质量。建议根据实际情况选购合适设备，并考虑设备的兼容性和扩展性。
