创业卖酒需要以下手续：**食品经营许可证** ：根据《食品经营许可管理办法》，卖酒需要办理食品经营许可证，这是前置许可文件。
**营业执照** ：根据《个体工商户登记管理办法》，有经营能力的公民经市场监督管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。**税务登记证** ：从事生产、经营的纳税人需要向主管税务机关申报办理税务登记，领取税务登记证。**酒类经营许可证** ：根据《食品流通许可证管理办法》，销售酒需要办理《食品流通许可证》，这是后置许可文件。**健康证** ：领取《食品流通许可证》时，可能需要提供健康证明。**名称预先核准通知书** ：在申请《食品流通许可证》和营业执照前，需要先去工商局申请名称预先核准通知书，确定店名。**环保手续** ：根据具体情况，可能还需要办理环保手续，确保酒厂符合环保要求。**消防验收** ：根据具体情况，可能还需要进行消防验收。**生产许可证** ：如果是自己酿酒销售，还需要办理酒类生产许可证，确保生产设备、环境等符合相关规定。**其他相关许可证** ：根据具体经营情况，可能还需要办理其他相关许可证，如卫生许可证等。综上所述，创业卖酒需要办理的手续较为繁琐，建议提前规划并咨询当地相关部门，确保顺利完成所有必要的手续。
