烤梨时， **雪梨和砀山酥梨都是非常好的选择** 。
**雪梨** ：雪梨具有止咳化痰的功效，适合在冬春季节食用，能够润肺止咳。将雪梨洗净、切成四瓣并挖去中间芯，然后放入烤箱中200℃烤1小时，取出后放入冰糖并覆盖保鲜膜静置2小时，这样制作出的烤梨味道最佳。**砀山酥梨** ：砀山酥梨产自安徽砀山县，被誉为“世界梨都”，其果形饱满、肉质细腻、入口即化，具有清甜酥脆的口感。砀山酥梨富含矿物质和维生素，有润肺止咳的作用。将砀山酥梨与其他食材如新会陈皮、古田银耳等结合，经过高温烘焙，可以制作出风味独特、润肺滋补的烤梨。综合来看，雪梨和砀山酥梨都是非常适合烤制的梨种，具体选择哪种梨可以根据个人口味和需求来决定。如果追求传统的止咳化痰效果，雪梨是不错的选择；如果希望体验更加丰富的风味和更高的营养价值，砀山酥梨则更为推荐。
