本香猪肉之所以贵，主要原因可以归纳为以下几点：**市场供需变化** ：- 去年上半年，猪肉价格持续下跌，导致部分养殖户缩减养殖规模，生猪存栏水平较低，市场供应减少。
这种供需关系的变化使得猪肉价格回升，并且由于存栏量不足，价格维持在较高水平。**饲料成本上升** ：- 今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，使得养猪成本增加。饲料成本的提高直接影响了猪肉的最终售价。**物价上涨** ：- 社会发展进步带来物价普遍上涨，人民收入水平提高，但物价上涨速度如果过快，会导致人民生活成本增加，因此商家可能会通过提高猪肉价格来平衡成本。**物以稀为贵** ：- 由于生猪存栏量低，市场供应紧张，导致猪肉价格上升。物以稀为贵，供应少的价格自然高。综上所述，本香猪肉之所以贵，主要是因为市场供需失衡、饲料成本上升以及物价上涨等因素共同作用的结果。
