福建的特产零食丰富多样，以下是一些主要的特产零食：**椰子饼** ：以原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油为主要原料，椰香和奶香浓郁，是闲暇之余的美味选择。
**蒜蓉枝** ：这是一种裹着糖衣和蒜蓉的麻花，有甜有咸甜两种口味，粘着葱叶的是咸甜口味，没葱叶的是甜的。它是闽南地区的传统零食。**肉干肉松** ：以猪瘦肉为原料，经过煮制、撇油、调味、收汤、炒松等工艺制成，营养丰富、美味可口，便于保存和携带。**福建贡糖** ：是闽南民间传统名点，口感香酥甜美，食后满口留香。贡糖也是闽南特色小吃春卷中不可或缺的作料。**花生酥** ：以花生为主要原料，制作精细，口感酥脆，香甜可口。**麻糍** ：由糯米制成，外面包裹着花生、红豆或其他馅料，口感软糯，味道甜美。**马蹄酥** ：以麦芽糖和香橙芽糖为主料，加入细砂糖、椰奶、蜂蜜等，经过多道工序制作而成，口感酥脆香甜。**千层槟榔糕** ：由糯米、槟榔香糖、桂花、黑芝麻等制成，具有槟榔的香味和独特口感。**连城红心地瓜干** ：连城县加工红心地瓜干已有300多年历史，产品色泽鲜亮，气味香甜，口感甘醇，质地松软耐嚼，被誉为“红心地瓜干之乡”。**明溪肉脯干** ：选用当地饲养的猪后腿精肉为原料，采用独特的加工技术制作而成，醇香韧爽，红润剔透，咸中微甜。**上杭萝卜干** ：色泽金黄、皮嫩质脆、醇香甘甜可口，是闽西八大干之一。**玉兰鸭脖** 、 **平哥泡鸭爪** 、 **白饼园雪片糕** 、 **老红糖姜茶** ：这些零食虽然外表低调，但味道让人回味无穷。**粮盼大号九节虾干** ：精选福建优质九节虾，经过精心烤制，保留了虾的天然鲜美和营养。**多见面福建特产无盐面线** ：手工制作的细面条，无盐设计，口感柔韧细腻。**聚春园福州手工线面** ：源自福州三坊七巷的传统技艺，每一根面条都经过匠人精心制作。**阿一波福建特产干坛紫菜** ：精选福建特产海产干货，品质有保障。**盛耳古田香菇干** ：以其浓郁的香气和脆嫩的肉质赢得了许多美食爱好者的青睐。**双福淡晒小鱼干** ：采用自然晾晒工艺，保留了鲜美原味，肉质肥厚滑腻。这些特产零食不仅美味可口，而且具有地方特色，是品味福建文化的好选择。
