学习做酸菜的方法有以下几种：**线下学习** ：- 可以选择到餐饮学校或职业技术学校等机构报名学习餐饮专业，这些课程中通常会包括酸菜鱼的制作和烹饪技巧。
**在线学习** ：- 通过互联网搜索相关的酸菜鱼制作教程和视频，或者购买相关的线上课程进行学习。这是一个方便且灵活的学习方式。**实践学习** ：- 可以选择到餐厅或酸菜鱼加盟店等地方实践学习，向厨师或店主请教制作技巧和经验。这种学习方式可以让你更深入地了解酸菜鱼的实际制作过程。**专业培训机构** ：- **成都蜀妈酸菜鱼培训** ：提供特色美味酸菜鱼的培训，大厨所做的酸菜鱼受众多美食爱好者青睐。- **新乡市久味香餐饮培训总部** ：培训课程全面，包括泡菜原材料和器皿的认识和选用、糟水的配方与熬制技巧等，并且对退伍军人、残疾人学员有学费优惠。- **长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校** ：提供湘西泡菜培训，教授泡菜的制作技巧。建议选择适合你的学习方式，结合理论知识和实际操作，才能更好地掌握酸菜鱼的制作技巧。
