中国蒸菜是一种历史悠久且深受欢迎的烹饪方式，其中几个城市因其蒸菜而闻名，以下是一些著名的蒸菜之乡：**湖北天门** ：天门蒸菜以清蒸、粉蒸和炮蒸三法为基础，形成了独特的“天门九蒸”，以清淡口味和多样的品种著称。
**湖南浏阳** ：浏阳蒸菜起源于明朝，以豆豉提香调味，辣椒和茶油佐味，具有“中国蒸菜之乡”的美誉。**江苏常熟** ：常熟蒸菜以汤水体现本味，有清蒸、干蒸、糟蒸等多种蒸法，以清淡口味和丰富的汤水闻名。**广东顺德** ：顺德是世界美食之都，其蒸菜特别受食客欢迎，以精细的烹饪技艺和丰富的菜品种类著称。**江西婺源** ：婺源的粉蒸菜是当地特色，以粉蒸肉最为出名，具有悠久的历史和独特的风味。**湖北沔阳（仙桃市）** ：沔阳三蒸以粉蒸为主要技法，包括蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等，具有浓厚的文化底蕴和鲜明的地域特色。这些地方不仅蒸菜出名，而且蒸菜文化也相当丰富，举办各种蒸菜美食文化节，推广当地蒸菜品牌。
