天津天宝楼的起源可以追溯到 **山东掖县** 。
相传，曾经在山东济宁玉堂酱园做工的掖县名厨师戴成善，在京城的德庆楼供职后，觉得天津是块风水宝地，认为到天津置业将大有发展，就来到天津成立了“天宝楼”。具体来说，戴成善曾经在济宁玉堂酱园干活，又到京城的德庆楼供职。后来，瞅准了天津这块风水宝地，来到天津与表弟朱善堂成立了“天宝楼”。字号的来源，因为北京三大风味酱制品店“天福斋”､“宝华春”､“德庆楼”都出资成为股东，所以在取名时，从三家店中各取一字，组成了“天宝楼”。因此，天津天宝楼起源于山东掖县，由戴成善与表弟朱善堂在天津创立，其名字来源于北京三大酱制品店各取一字。
