在北方开面馆，以下几个地区可以考虑：**北京** ：- 北京作为中国的首都，吸引了众多优秀的厨师和餐饮人才，市场竞争激烈，但同时也提供了良好的开店机会和条件。
北京人口众多，消费能力较强，特别是在簋街、王府井等著名美食街区，开面馆有很好的生意前景。**山西** ：- 山西以其刀削面闻名，大同、唐山等城市的企业附近是开板面店的好选择，因为板面深受打工阶层喜爱，特别是在冬天，热乎乎的板面能带来温暖。**河北** ：- 河北的唐山等地也是开面馆的不错选择，因为这些城市有大量的打工人群，对快捷方便的面食有较高需求。**黑龙江** ：- 齐齐哈尔市等企业附近也是开板面店的好选择，因为这些地区有大量的打工人群，对快捷方便的面食有较高需求。**住宅社区** ：- 住宅社区的人口组成均匀，主要以家庭为单位，出门用餐机率高，是开面馆的理想地点。例如，北京的一些居民区如簋街、王府井等地都有很多有名的面馆。**工商业区** ：- 上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，消费时机在于午餐。例如，山西大同、河北唐山、齐齐哈尔市的企业附近都是不错的选择。**学校园区** ：- 学校附近的面馆以学生为主要消费群体，价格适中即可吸引大量学生光顾。例如，大学、专科学校的校园内或附近是开面馆的好地点。**夜市区** ：- 夜市周围人流量较大，人群消费特征复杂，面馆需要讲究特色，营业时间可以持续到凌晨，适合在夜生活丰富的地方开设。**交通枢纽** ：- 火车站、汽车站、地铁站等人流密集的交通枢纽是开设面馆的好地方，这些区域的客流量大，且多为临时停留的过客，对面馆的需求较为迫切。综上所述，北方适合开面馆的地区包括北京、山西、河北、黑龙江等省份的主要城市，以及住宅社区、工商业区、学校园区、夜市区和交通枢纽等人流密集的地段。选择具体地点时，建议结合当地的市场情况、消费水平和竞争环境进行详细考察和分析。
