如果您想学习制作镇江锅盖面，以下是一些您可以考虑的选项：**老字号面馆** ：- 您可以尝试去天桥底下的镇南面馆学习，那里有传统的老字号锅盖面做法。
**民间散户** ：- 也有许多民间散户做得很好，您可以尝试联系他们学习。**专业培训中心** ：- 食尚香小吃培训基地提供专业的镇江锅盖面技术培训。- 镇江金鼎餐饮培训中心也提供专业的锅盖面培训，并结合理论与实体店实战教学。选择适合您的学习方式，并考虑其教学质量、师资力量以及是否提供开店指导等因素。希望您能顺利学会制作镇江锅盖面!
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