学习做驴肉蒸饺的地方有以下几个选择：**新东方烹饪学院** ：新东方烹饪学院是一所专业的烹饪学校，提供系统的蒸饺制作课程和丰富的实践经验。
学员可以在这里学习到正宗的蒸饺技术，并且学院的教学质量较高，有大量的实践机会，非常适合想要学习蒸饺技术的人。**沙县小吃店** ：沙县小吃店是一家具有悠久历史的餐饮品牌，其蒸饺制作技术非常正宗。全国各地都有沙县小吃的门店，学员可以选择去当地的沙县小吃店学习蒸饺技术。虽然可能不如在专业的烹饪学校学习系统，但通过实践和学习沙县小吃的蒸饺制作方法，也能掌握到正宗的蒸饺技术。**成都蜀妈饺子技术培训** ：成都蜀妈饺子技术培训是一家专业的饺子技术培训机构，提供正宗蒸饺技术的培训和实践。该机构的特色在于擀面杖出一张皮，出来的饺子皮都是草帽状，并且有秘制馅料保证饺子味道统一。学员可以根据自己的口味要求调制出适合当地的口味。该机构的培训是专业的，并且有来自全国各地的学员，通过手把手教学，学员可以快速掌握蒸饺技术。建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的学校和培训机构进行学习。如果条件允许，建议去专业的烹饪学校学习，这样可以获得更系统、全面的技术培训。如果时间有限或者想要快速上手，可以考虑去沙县小吃店或成都蜀妈饺子技术培训等地学习。
