中国杀牛场较多的地区包括：**安徽省蒙城县** ：蒙城被称为中国牛都，有很多杀牛的地方。
**山东省** ：山东有大量的屠宰场，可能是中国杀牛场较多的地区之一。**江西省南昌市** ：南昌市有多个屠宰场，如南昌市牛牛发展有限公司、江西钰惠畜牧业发展有限公司、虹图兴牲畜屠宰厂等。**武汉市** ：武汉有多个知名的屠宰场，如武汉肉联食品有限公司屠宰厂、武汉双汇屠宰厂、武汉汉江屠宰厂等。这些地区可能因不同的原因（如地理位置、经济发展水平、消费习惯等）而拥有较多的杀牛场。如果需要更详细的信息，建议进一步查找相关统计数据或官方公告。
