在徐州，有几家培训机构提供铁板饭的培训服务：**食为先小吃培训机构** ：该机构提供包括铁板小吃在内的多种小吃技术教学，培训课程可能包括铁板鱿鱼、铁板烤冷面、铁板各种串类等，以及秘制酱料的熬制、秘制料油的方法、配菜的加工等关键技术传授。
食为先是一家专业的小吃培训机构，拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍，注重学员的实际动手能力，采用现场实际操作、师傅实操教学的方式。**王广峰小吃培训学校** ：有信息称该学校教授铁板炒饭、炒粉炒面、铁板意面、鱿鱼、豆腐、炕土豆等项目，且有亲戚在该校学习过，反馈较好。**徐州新东方小吃培训学校** ：提供短期培训，可以在3-8天内学会炒出像样、好吃的炒粉和炒饭。**家附近的餐饮小店** ：也可以选择到附近的餐饮小店学习，交点学费，店主会教授铁板饭的制作技术。建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行学习。
