在北京，如果您想学习制作刨冰，可以考虑以下两个培训机构：**北京唐人美食培训学校** - **专业课程** ：手工冰淇淋制作技术，包括冰激凌基础、专用食材挑选、软质和硬质冰淇淋机使用等。
- **特色课程** ：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、朗姆酒水果冰淇淋等软质冰激凌制作。- **创办时间** ：1989年。- **优势** ：师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势。- **费用** ：具体费用未提及。**悠悠香小吃学校** - **培训内容** ：刨冰冰块处理方法、刨冰口味调配、刨冰经营技巧、刨冰制作设备使用维护及采购信息。- **费用** ：- 套餐1：刨冰+果汁系列+尚茶系列+沙冰系列+奶昔=优惠价980元。- 套餐2：刨冰+沙冰系列+果汁系列+雪花酪系列+尚茶系列=优惠价980元。- **费用** ：500元（仅刨冰培训费用）。您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议直接联系学校了解更多详细信息和课程安排
