过桥米线是一种源自云南的传统美食，以其独特的口感和风味而闻名。
以下是一些推荐的过桥米线地点：**云南** ：云南作为过桥米线的发源地，无疑是品尝正宗过桥米线的首选之地。在云南，你可以找到许多不同风味的过桥米线店，从传统的汤头到创新的口味，应有尽有。**蒙自** ：蒙自是过桥米线的发源地，这里的过桥米线店遍布大街小巷，每一家都有其独特的风味。蒙自过桥米线强调汤头的鲜美，用老母鸡、猪骨等食材长时间熬制，汤呈现出浓郁的乳白色，香气扑鼻。推荐的店包括“火烧房子”和“新安所”。**昆明** ：昆明的过桥米线在继承传统的基础上，有了更多的创新。一些店家会根据现代人的口味推出不同风味的汤头，如番茄汤头、麻辣汤头等等，满足了不同消费者的需求。推荐的店有“桥香园”、“福华园”和“建新园”。**建水** ：建水的过桥米线注重米线本身的品质，其米线制作工艺独特，且口感细腻。建水过桥米线的汤头味道浓郁，配料的搭配更加注重色彩和口感的协调，每一碗都是视觉和味觉的双重盛宴。推荐的店包括“宝兴楼”。**深圳** ：如果你在深圳，也可以找到一些做得不错的过桥米线店。例如，“居庸米线”和“十秒到·过桥米线”都获得了不错的评价。总的来说，过桥米线在云南和蒙自等地的店铺通常能提供更正宗的口味，而昆明和深圳也有许多值得尝试的店铺。根据个人口味和方便性，你可以选择去云南当地品尝，或者在昆明、深圳等地寻找推荐的店铺进行品尝。
