学习烤鱼技术可以选择以下几个地方：**成都新东方烹饪学校** ：提供烤鱼原材料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存等全面课程。
**山东甄选** ：以优秀的师资力量、丰富的课程内容、充足的实践机会和完善的后续支持服务著称。**万州烤鱼培训中心** ：被评为重庆市职业技能品牌培训机构，提供大型餐饮培训、创业孵化及产业培育基地。培训内容包括万州烤鱼、纸上烤鱼、巫山烤鱼等，采用一对一手把手教学方式，老师全程指导教学。**蜀妈** ：以正宗的烤鱼技能在业界出名，提供特色烤鱼培训课程，培训内容包括万州烤鱼、纸上烤鱼、巫山烤鱼等。**传统川菜馆** ：川菜馆以辣味和丰富的调料闻名，是学习烤鱼的好去处。**在线教学平台** ：如MOOC学习平台、美食博客等，通过视频教学学习烤鱼。**烤鱼店实习** ：到当地烤鱼店铺实习，观察并学习他们的制作流程和技巧。**美食协会或烹饪学校** ：寻找当地美食协会或烹饪学校提供的烤鱼课程。建议选择有专业厨师团队、丰富实践机会和良好口碑的培训机构，如成都蜀妈烤鱼培训学校、万州烤鱼培训中心等，以确保能够学到正宗的烤鱼技术。
