合肥的火锅记忆点有以下几个：**火锅记忆（天街商业中心店）** - 地址：合肥市瑶海区武里山路与扶疏路交口天街商业中心A区206；207号商铺- 特色：环境偏怀旧风，有现做飞饼摊及抓娃娃机等。
推荐菜品包括记忆虾滑、肥牛卷和精品毛肚。**火锅记忆（罍街店）** - 地址：罍街时代小雅旁，西北灶隔壁- 特色：具有年代感，红砖墙、老灶台、宽板凳等怀旧元素。**蜀大侠火锅** - 地址：望江路与万岗路交叉口（后街美食商圈内）- 特色：味道不错的重庆火锅，价格适中。推荐菜品包括花千骨和上上签。**佩姐老火锅** - 地址：淮河路步行街与宿州路交叉口天辰大厦三楼- 特色：辣味正，比较地道的重庆火锅味。推荐菜品包括九宫格辣锅。**古炉火锅** - 地址：后街- 特色：使用一次性牛油锅底，空运四川经典涮菜，保留成都正宗血统的火锅味道。建议您根据个人口味和位置方便性选择适合的火锅店进行品尝。
