福建最有名气的混沌是 **莆田的千里香馄饨** 。
千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而著名。它起源于福建省莆田市，并且因其皮薄馅大、汤色清澈、口感滑爽、入口清香、回味悠长而广受喜爱。在莆田，千里香馄饨不仅是一道传统菜肴，而且在逢年过节时，家家户户都会包馄饨庆祝。此外，福建西天尾扁食也是福建地区的特色小吃，以其精细的制作工艺和独特的风味闻名遐迩，成为莆田的一道名牌特色小吃。综上所述，如果要在福建寻找最有名气的混沌，莆田的千里香馄饨和西天尾扁食都是值得一试的美食。
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