饸饹面是一种中国北方的传统特色面食，其发源地存在不同的说法：**河南郏县** ：有资料称饸饹面发源地在河南郏县，且在该县非常流行，有悠久的历史和独特的风味。
**甘肃陇东** ：也有资料认为饸饹面起源于甘肃陇东的平凉崆峒山，且陇东饸饹面包括香辣味的庆阳饸饹面和酸辣味的平凉饸饹面。**山西大同与河北邯郸** ：饸饹面在山西大同、河北邯郸等地也很常见。**内蒙古中西部** ：在内蒙古中西部地区，饸饹面同样很受欢迎。综合以上信息，可以得出以下结论：- **河南郏县** 和 **甘肃陇东** 都有可能是饸饹面的发源地，但河南郏县的说法更为广泛接受。- **山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池** 等地也常见饸饹面的身影。因此，饸饹面主要分布在中国北方的河南、甘肃、山西、河北、内蒙古等地，具体发源地可能为河南郏县或甘肃陇东。
