坚果的上市时间主要取决于其种类和生长周期。
以下是一些常见坚果的上市时间：**春季坚果** ：- **腰果** ：腰果的成熟和上市时间一般为3月至6月之间，其中5月份为盛产期。腰果主产于南、北纬10度以内的热带地区，国内腰果绝大部分需要进口，越南是中国进口腰果的主要来源地，每年3月中旬开始收获。**夏季坚果** ：- **核桃** ：核桃的成熟和上市时间一般为农历七月中旬，即公历的8月至9月。核桃有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。- **杏仁** ：杏仁的成熟和上市时间为6月至7月，花期在3月至5月，果期在7月至8月。- **花生** ：花生在南方一年可以种两季，三月中旬播种，四个月后成熟，也就是七八月份收获，收获完可以再抢种一茬，十一月左右又可收获一次。北方一年种一季，春播夏收，七八月的时候收获。**秋季坚果** ：- **榛子** ：榛子的成熟和上市时间一般为8月至10月期间，具体时间和坚果的品种有关，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟。- **栗子** ：栗子的成熟和上市时间为每年的9到10月份，果期在8-10月份，主要产地包括中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等。**冬季坚果** ：- **松子、山核桃等** ：这类坚果的成熟和上市时间一般为晚秋至冬季，市场上新货开始大量上市的时间为11月底至12月初。综上所述，不同种类的坚果有着不同的成熟和上市时间，您可以根据个人口味和需求选择合适的时间购买。例如，春季可以选择腰果，夏季可以选择核桃和杏仁，秋季可以选择榛子和栗子，冬季则可以选择松子、山核桃等。
