土巴碗是 **多个地方** 的美食，具体如下：**白族土巴碗** ：- 白族的土巴碗并不是字面这么简单，而是白族的整个菜谱的总称，是白族文化中特色的民族小吃。
所用的餐具都是自制的，味道调制合理，具有酸辣特色，菜色鲜艳，不仅具有观赏性，还香气逼人。**云南昭通市巧家县** ：- 土巴碗老菜馆位于云南省昭通市巧家县卓达酒店西南门西北70米，提供传统的土巴碗美食。**成都** ：- 土巴碗鲜毛肚火锅是成都十强火锅，传承传统醇厚的火锅文化，以健康新鲜、货真价实为核心价值观。- 成都金源土巴碗市井小火锅（东坝店）位于广元市利州区利东街南段40号，提供中餐、川菜、火锅等。- 土巴碗老火锅（南鑫源店）位于成都市新津区兴园5路33附16号东南方向40米，提供快餐、火锅等。**云南元江县洼垤乡** ：- 彝族撒摩人家的“土八碗”是当地独具特色的民族饮食，出现在婚宴、客请等重要的场合，一般有鸡、鱼、三线肉、酥肉、豆腐圆子、笋子等农家菜肴。**云南宣威** ：- 宣威的“宣威土八碗”是本土农家菜八大碗的意思，寓意此菜可拢八方来客，历史渊源长达数百年，广泛出现在宣威各地的节日和婚丧嫁娶宴会上。综上所述，土巴碗不仅是白族的传统美食，还在云南昭通市巧家县、成都、云南元江县洼垤乡和宣威等地有各自的特色菜品和吃法。
