卤煮火烧店可以开设在以下地点：**学校附近** ：学校是卤煮火烧店的主要顾客群体之一，特别是在放学和假期期间，学生群体的消费量较大。
因此，靠近学校的地点是一个不错的选择。**社区** ：社区是居民日常生活的重要区域，人们日常购物和休闲的需求较高。在人流密集的社区开设卤煮火烧店，可以吸引附近的居民前来消费。**写字楼** ：高级写字楼内的商务餐需求较高，卤煮火烧店若能提供快捷、美味且价格适中的菜品，将非常适合在写字楼附近开设。**购物中心和步行街** ：这些地点人流量大，消费能力较高，是卤煮火烧店理想的选址之一。特别是在节假日和周末，购物中心和步行街的客流量会更加集中。**城乡结合部** ：城乡结合部地区人流密集，且房租相对较低，适合开设卤煮火烧店。例如，北京市顺义区顺沙路高丽营张喜庄商业街东区68号就是一个成功的案例。**交通枢纽附近** ：在公共交通便利的地段开设卤煮火烧店，如地铁站口、公交站附近，可以吸引更多的流动顾客。**历史文化街区** ：北京有许多具有历史文化特色的街区，如大栅栏、前门等，这些地区游客和本地居民众多，卤煮火烧店在这些地方开设可以借助文化氛围吸引顾客。综上所述，卤煮火烧店可以根据目标顾客群体和经营成本选择合适的地点开设。学校、社区、写字楼、购物中心、步行街、城乡结合部、交通枢纽以及历史文化街区都是可以考虑的地点。
