麦上凉皮机由以下公司生产：**山西麦上食品机械有限公司** ：成立于2001年，主要生产环保机械，其中包括麦上凉皮机。
**北京麦上食品机械有限公司** ：专业生产和销售全自动数控凉皮机、五彩凉皮机、五谷杂粮面条机、牛筋面机、腕托机等。**太原麦上食品机械有限公司** ：成立于2001年，位于山西太原市，主营产品包括凉皮机、凉粉机、五谷杂粮面条机等。因此，麦上凉皮机可能由山西麦上食品机械有限公司、北京麦上食品机械有限公司或太原麦上食品机械有限公司生产。具体选择哪个品牌的产品，可以根据实际需求、品牌信誉以及地理位置等因素进行综合考虑。
