如果您想学习纯手工巧克力制作，以下是一些您可以考虑的选项：**杭州金凌西点学校** - 地址：浙江省杭州市江干区新风商业美食广场4楼4006室（杭州东站西广场C座）- 课程详情：手工巧克力DIY专修班；6天学时。
**杭州甜蜜时光烘焙学校** - 特色课程：手工巧克力制作，一对一辅导，小班式教学。- 教学师资：经验丰富的专业手工巧克力师。- 课程内容：巧克力夹心、巧克力糖果、玫瑰花慕斯喷砂、松露巧克力、巧克力零食等。**上海甜蜜时光烘焙学校** - 课程内容：手工巧克力制作，零基础可报名，小班制教学；3天课程。**昆明金凌美食** - 上课地点：盘龙校区- 班型：早班、晚班、周末班- 费用及详情：具体费用和课程安排请通过在线咨询或预约试听了解。**武汉市武昌区中北路31号知音广场** - 课程级别：入门级- 培训周期：一周以内- 培训时间：全日制**广州市海珠区工业大道北132号** - 课程目标：教授手工巧克力制作技巧。您可以根据自己的地理位置和偏好选择合适的课程。建议联系相关学校了解详细的课程安排、费用以及是否可以试听等信息。此外，您也可以考虑购买相关书籍和模具，通过自学的方式学习制作巧克力
