中国糕点种类繁多,各地都有其特色,以下是一些著名的糕点及其特点:**广东马蹄糕** - **特点** :使用荸荠粉和糖水,半透明状,口感香软滑嫩,甜而不腻。
**天津麻花** - **特点** :桂花、闵姜、桃仁、瓜条等材料,香酥可口,甜而不腻。**上海糕点** - **特点** :如崇明糕,外形像笼子,内含红枣、核桃等,香软可口。**北京驴打滚** - **特点** :黄色、白色、红色相间,口感软糯,内含香甜的红豆沙馅。**江苏定胜糕** - **特点** :使用江南糯米,色泽绯红,口感细腻轻柔。**河南花生糕** - **特点** :花生粉和白糖,香甜酥脆,口感丰富。**广东钵仔糕** - **特点** :形状独特,口感Q弹,红豆味甜而不腻。**苏州稻香村糕点** - **特点** :如清凉糕,口感清香,清爽宜人。**北京京八件** - **特点** :八种不同馅料和形状的糕点,寓意吉祥,甜而不腻。**闽南茯苓糕** - **特点** :使用中药材茯苓,有“复明糕”之称,口感香甜。**云南鲜花饼** - **特点** :使用可食用鲜花,香甜可口,带有玫瑰的芳香。**苏州猪油赤豆糕** - **特点** :口感香甜,是苏州的传统美食之一。以上糕点各具特色,您可以根据个人口味偏好和所在地区选择尝试。