在桂林学习制作桂林米粉，有以下几种选择：**老店学习** ：桂林是桂林米粉的发源地，本地老店的手艺通常更为地道。
推荐店铺：会仙楼（以马肉米粉闻名）、阿秀米粉总店等。这些店铺通常有较为传统的制作技艺，并且生意兴隆，能够提供较为正宗的学习环境。**专业培训学校** ：桂林自强职业培训学校等教育机构提供专业的桂林米粉培训服务。这些学校通常有系统的教学课程，适合有志于创业就业的群体。**品牌技术学习** ：学习品牌技术，如甲天下桂林米粉，操作步骤简单，品质稳定。这种学习方式适合希望快速掌握制作技巧并希望保证米粉品质的学员。**特色米粉店** ：尝试学习当地有名的米粉店技术，如聚口福米粉等。这些店铺通常有独特的制作技艺，能够提供较为正宗的学习环境。**实体店学习** ：可以选择去马肉米粉较为有名的店铺如会仙楼学习，或者在街头巷尾的米粉店、米粉摊学习。这些店铺通常有较为传统的制作技艺，并且生意兴隆，能够提供较为正宗的学习环境。### 建议- **选择有实体店的学习点** ：实体店通常有更为传统的制作技艺，并且能够提供实际操作的机会，有助于更好地掌握桂林米粉的制作技巧。- **考虑培训机构的资质** ：选择有良好口碑和资质的培训机构，可以确保学习到正宗的桂林米粉制作技术。- **多考察和比较** ：在决定学习前，可以先进行实地考察和比较，选择最适合自己的学习点。希望这些建议能帮助你找到最适合自己的学习方式，成功学会制作桂林米粉。
