学习小面的好地方有以下几个推荐：**成都蜀妈餐饮技术培训基地** ：- **特色** ：提供传统老面发酵制作的小面，口感突出，营养价值高，培训内容涵盖核心配料配方、专业团队不断钻研的专有技术和产品质量等。
- **培训内容** ：包括重庆小面到特色小吃，提供店面选址、装修、经营管理建议等。**重庆小面培训机构** ：- **特色** ：学费范围大致在1400-4550元之间，提供全面的培训课程，包括传统的重庆小面制作技术、现代化的制作技术和营销策略等。- **培训内容** ：涵盖原料选择、调味料调制、面条制作、火候掌控到上碗摆盘的全过程。**厨仟艺** ：- **特色** ：经验丰富的餐饮培训机构，以专业的课程设计和一流的教学质量赢得学员信赖，提供全面的课程内容，实操为主的教学方式。- **培训内容** ：从原料选择到上碗摆盘的全过程，学员有大量的实操机会。**永川区人社局培训中心** ：- **特色** ：2024年第五期【重庆小面】课程免费，适合零基础学员。- **培训内容** ：涵盖重庆小面的制作工艺、调料配方、面条制作技巧等。**新东方烹饪职业技能培训学校** ：- **特色** ：中国烹饪培训知名品牌，拥有35年的餐饮培训历史，培养了大量专业烹调师和烹饪管理人才。- **培训内容** ：涵盖各种特色小吃、烧烤、麻辣烫、卤味、糕点等。**食尚香小吃培训学校** ：- **特色** ：在全国多个城市设有分校，提供200多个不同的小吃培训项目，注重实践教学。- **培训内容** ：包括各种特色小吃，实操课程占总课程的90%。根据以上推荐，如果您在成都或重庆地区，建议选择成都蜀妈餐饮技术培训基地，因为它是西南地区较大且专业的餐饮创业培训基地，提供全方位的培训服务。如果您在其他地区，可以考虑新东方烹饪职业技能培训学校或食尚香小吃培训学校，它们在全国范围内有多个分校，提供丰富的培训项目和高比例的实操课程。
