掉渣饼是一种流行于中国多个地区的小吃，其起源和正宗性有一定的争议。
根据提供的信息，以下是几个被认为掉渣饼比较正宗的地点：**山东汶上** ：掉渣饼最初起源于山东汶上，有悠久的历史，被认为是其原产地。**北京** ：北京芝麻掉渣饼是北京特有的一种小吃，其历史可以追溯到春秋战国时期，与土家族的传统烧饼有关联。**湖北** ：湖北的恩师掉渣饼非常有名，是土家族的特产，在湖南南边和湖北西边都有售卖。**湖南** ：除了土家族居住地，湖南其他地方也都有掉渣饼的存在。**其他地点** ：例如西城区西单华威大厦南门、海淀区成府路口超市发旁等地也有提供掉渣饼。因此，要确定哪里的掉渣饼最正宗，可能需要根据个人口味偏好以及当地的制作工艺和传承历史来判断。您可以根据这些信息选择一个您认为最符合正宗标准的地点去尝试
