在淮南，有几家比较正宗的牛肉汤店推荐如下：**淮南老彭牛肉汤** - 地址：曙光菜市场- 小贴士：建议趁热喝，味道最佳，性价比较高，是平价美食的首选。
**26号牛肉汤** - 地址：田区朝阳西路，润丰宾馆十字路口西50米左右- 推荐理由：汤味醇厚，排队人数较多，是淮南比较有代表性的牛肉汤之一。**邓奶奶牛肉汤** - 地址：十里庙路省一建二分公司14号门面房- 推荐理由：位于市区，交通便利，味道正宗。**小段牛肉汤（供电局店）** - 地址：淮南供电局对面- 推荐理由：牛肉汤味道醇厚，配料丰富，环境一般但味道非常好，很多淮南人喜欢去品尝。**许志牛肉汤** - 推荐理由：被选为示范店，味道和环境都较好，适合家庭或朋友聚餐。此外，还有以下几家也值得一试：- **陈家牛肉汤** ：位于田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面。- **老字号第一家牛肉汤** ：位于新庄孜公交站台旁。- **全牛馆** ：位于陈洞路立交桥南十字路口向东100米。建议您根据个人口味和方便性，选择其中几家进行品尝，找到最适合自己的那一家。
