绝味鸭脖的配送方式主要有两种：**总部配送** ：绝味鸭脖的门店销售的鸭脖全部由总部进行配送，而不是门店自己制作。
**生产基地配送** ：绝味鸭脖通过在全国多个地方设立的生产基地和物流配送中心，实现产品冷链的配送。具体而言，绝味鸭脖在广西拥有最大的生产基地及物流配送中心，在湖北拥有最大的仓储基地，在湖南拥有最大的生产基地及物流配送中心。绝味鸭脖以生产基地为圆心，产品冷链的配送辐射半径基本保持在300~500公里。终端门店每天在ERP系统上报次日单量，绝味鸭脖的中心系统会据此调配库存和运力，就近安排配送。综合以上信息，绝味鸭脖的配送方式主要是 **总部配送** 和 **生产基地配送** 相结合。总部负责将产品从生产基地统一配送到各门店，而生产基地则负责生产并确保产品的新鲜度和质量。这种配送模式不仅提高了物流效率，还确保了产品的质量和口感。
