一个卤肉卷的利润情况如下：**成本估算** ：- 一般一份卤肉卷的成本总计在3-4元左右，包括肉类、蔬菜、面饼等。
**售价与利润** ：- 市场售价在7-10元左右，因此一份卤肉卷的毛利润至少在4元以上。- 除去人工费、水电费、房租等成本，一个卤肉卷的净利润大概在2-3元左右。**经营规模与收入** ：- 如果每天卖出50个卤肉卷，一个月的净收入约在6000元左右。- 对于一家标准卤肉卷店，如果每天销量在300-500卷之间，每日销售额约3000元，每月净利润约4-5万元。- 在一些情况下，如一般城市，卖卤肉卷每月的净利润可达3万元以上。**极端情况** ：- 如果每天能卖出100份卤肉卷，每份利润7元，那么每天的净利润就是700元，一个月下来就是21000元。综上所述，一个卤肉卷的净利润大约在2-3元之间，具体利润情况会根据经营规模、地理位置等因素有所差异。通过选择合适的经营方式和地点，卤肉卷的利润空间是相当可观的，尤其是对于小推车等灵活经营形式，省去人工和房租成本后，纯盈利可以达到4元左右。
