在上海，如果您想学习寿司，以下是一些您可以考虑的培训机构：**佐井和风日本料理培训** - 特点：提供全面的日本料理培训，包括实体寿司店，可加盟。
- 地址：徐家汇。**玉子料理学院** - 特点：提供系统化培训，包括烤肉、日本料理、刺身寿司等。- 地址：上海市嘉定区华江路726弄3号山特文创苑A207室。**上海高艺职业技能培训学校** - 特点：提供职业技能培训，具体课程未提及。- 地址：上海市虹口区玉田路222号5楼。**上海食为先小吃培训** - 特点：理论+实际操作培训，有独家配方和专业导师。- 特点：提供寿司原料、配料、设备、工具的认识与鉴别等培训内容。**上海玉子日料培训** - 特点：提供多样化的日本料理课程，包括寿司培训。- 联系方式：400-029-0997。**上海德志厨艺美食培训中心** - 特点：提供餐饮研发培训、联盟、咨询与策划服务。选择培训机构时，建议您根据自己的位置、时间安排和学习需求进行选择，并考虑机构的课程内容、师资力量、教学环境和学员评价。建议您实地考察或在线咨询以获取最新信息
